BRC认证流程：

1.HACCP手册；

2.质量手册；

3.管理评审控制程序和管理评审记录；

4.质量目标评估记录；

5.内审程序，计划，记录；

6.管理例会记录；

7.客户投诉处理程序/记录；

8.顾客满意度调查记录；

9.供应商评估监控程序及记录；

10.文件和记录控制程序；

11.产品规格描述（原料，辅料，包装，较终产品）；

12.建立HACCP使用到的标准，法规，指南，学术性刊物等；

13.销售国的食品法律法规；

14.合同评审程序，抽查销售合同；

15.纠正措施纪录；

16.产品追溯程序，罐码系统；

17.追溯性验证报告（成品追原料，原料追成品）。